Hızlı ve Lezzetli Şehriye Çorbası

Limonla birlikte enfes bir lezzet sunan, pratik bir şehriye çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, her yaştan bireyin beğenisini kazanacak. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit olup, deneyimsiz kişiler bile kolaylıkla yapabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı salça, 3 yemek kaşığı domates püresi, 5 su bardağı sıcak su, ¾ su bardağı tel şehriye, 1 tutam tuz ve 1 tutam pul biber.

Hazırlanış

Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyin ve hafifçe ısıtın. Ardından unu ekleyip, hafifçe kavurun. Salçayı ve domates püresini ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, şehriyeyi ekleyin ve tuz ve pul biberi ilave edin. Şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) orta ateşte pişirin. Piştikten sonra, istenirse üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin. Servis etmeden önce üzerine limon suyu sıkmayı unutmayın; bu, çorbanıza ayrı bir lezzet katacaktır. Soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Tarif Püf Noktaları

Daha koyu kıvamlı bir çorba için domates püresi miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin; kimyon veya karabiber çorbanıza farklı bir aroma katabilir. Şehriyenin pişirme süresi, kullandığınız şehriyenin türüne göre değişebilir. Bu nedenle, şehriyenin kıvamını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!