Malzemeler ve Hazırlık

Sıcak havalar için ideal, ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, bu pratik pişmeyen karamelli cheesecake tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, hem zamandan hem de zahmetten tasarruf edeceksiniz. İlk olarak, taban için 20 adet kakaolu kremalı bisküviyi 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile karıştırıp, kek kalıbınızın tabanına eşit şekilde yayın. Bu karışımı buzdolabında en az 15 dakika bekletmeniz, daha sonraki aşamalarda kolaylık sağlayacaktır. Buzdolabında bekletirken, diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

Krema Karışımının Hazırlanması

Cheesecake'inizin krema kısmı için ise; 1 paket krem peynir, 1 paket krema, 2 paket krem şanti ve 20 adet bisküvi arasındaki kremayı (varsa) bir kapta iyice çırpmanız gerekiyor. Çırpma işlemi sırasında, pürüzsüz ve kabarık bir kıvam elde etmeniz önemlidir. Bu, tatlılarınızın daha lezzetli ve güzel görünmesini sağlar. Krem karışımı hazır olduktan sonra, buzdolabında bekletilen bisküvi tabanının üzerine eşit şekilde yayın. Bu işlemi dikkatlice yapmak, cheesecake'inizin görünümünü etkiler.

Karamel Sosu ve Sunum

Son adımda ise, enfes karamel sosunu hazırlayarak tatlımızı tamamlıyoruz. Bir tencerede 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3/4 su bardağı sütü orta ateşte karıştırarak, şeker eriyene ve karamel kıvamına gelene kadar pişirin. Karameli kremanın üzerine gezdirdikten sonra, buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu pişmeyen karamelli cheesecake, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve sunumu da oldukça şık. Afiyet olsun!