Hızlı ve Lezzetli Bir Yemek: Mantarlı Tavuk Sote

İşten eve geldiğinizde vaktiniz kısıtlıysa ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu pratik mantarlı tavuk sote tarifi tam size göre! Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Bulgur pilavı ya da taze bir yeşil salata ile servis ederek, dengeli ve sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, mantarların aromatik kokusuyla birleşerek damak zevkinize hitap edecek. Baharatları dilediğiniz gibi ayarlayarak, kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, hafta sonu kahvaltılarında da keyifle tüketilebilir. Aileniz ve misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz, şık ve doyurucu bir seçenektir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantarlı tavuk sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, 300 gram kültür mantarı (diğer mantar çeşitlerini de kullanabilirsiniz), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet yeşil biber (biber çeşitlerini tercihinize göre değiştirebilirsiniz), 2 adet kapya biber, 1 adet domates, 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Yeşil ve kapya biberleri de ince ince doğrayın. Domatesi küp küp doğrayın. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek, pembeleşene kadar pişirin. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak doğranmış domatesi, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Malzemeler iyice karışana ve sos kıvamına gelene kadar 5-7 dakika daha pişirin. Soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız tavuk sote'yi, yanında bulgur pilavı, patates kızartması ya da çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek, sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre lezzetini kişiselleştirebilirsiniz.