Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Yaz aylarında hazırladığınız domates konservesini değerlendirmek için harika bir tarifimiz var! Bu pratik domates çorbası tarifiyle hem zaman kazanacak hem de enfes bir lezzetin tadını çıkaracaksınız. Tarifimiz oldukça kolay ve hızlı hazırlanıyor, acemi aşçılar için bile ideal. Malzemeler genellikle her mutfakta bulunan temel ürünlerden oluşuyor. Az malzemeyle çok lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorbayı deneyin, eminiz ki beğeneceksiniz!

Gerekli Malzemeler

* 400 gram doğranmış domates konservesi
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 damla sirke (isteğe bağlı, lezzeti dengelemek için)
* 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
* 1 çay kaşığı pul biber (veya daha az, acı seviyesine göre)
* 1 su bardağı kemik suyu (veya sebze suyu)
* 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Sarımsaklar kokmaya başlayınca, domates konservesini ilave edin. Yaklaşık 5 dakika kadar domateslerin suyunu salıp hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Arzuya göre, bir damla sirke ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz. Tuz ve pul biberi ekleyin, karıştırın. Kemik suyunu ve sıcak suyu ekleyip karışımı kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz (isteğe bağlı). Servis etmeden önce, tadına bakarak tuz ve baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Sıcak servis edebilir veya soğutup daha sonra tüketebilirsiniz.