Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, pratik bir domates çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarifte taze domatese ihtiyaç duymadan, sadece salça kullanarak enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilir ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir çorba için suyu azaltabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz çorbanızı süslemek için ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik ekleyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli çorbaya bayılacaklar. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Bu kolay salçalı domates çorbası tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı süt
  • 4,5 - 5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Tereyağını tencerede eritin. Arpa şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurun. Unu ilave edip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Domates salçasını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbayı koyulaştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra sütü ilave edin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan almadan önce bir kez daha karıştırın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz çorbanızı süslemek için maydanoz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Daha koyu bir renk ve tat için, domates salçasını kavurma işlemine biraz daha fazla zaman ayırabilirsiniz. Arpa şehriyesinin yerine ince bulgur da kullanabilirsiniz. Sütü koymadan önce çorbanın tuzunu kontrol etmeyi unutmayın. Çorbanızı daha zengin hale getirmek için içine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize uygun tarifi bulabilirsiniz!