Muhteşem Kremalı Mantar Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir mantar çorbası hazırlayacaksınız. Tarifimiz oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli bir çorba sofralarınızda yerini alacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlı. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak, tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Sıcak servis edildiğinde tadına doyum olmayacak!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kremalı mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 300 gram mantar, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 5 su bardağı sıcak su, 200 mililitre krema, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve ½ tatlı kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Ardından bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. Doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra temizlenmiş ve doğranmış mantarları ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra, sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbayı kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Son olarak kremayı ekleyip, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. İsterseniz üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte sunabilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için, çorbanıza biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz. Çorbanızın yoğunluğunu ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.