Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Yoğun iş temposunda akşam yemekleri için zaman ayırmak zor olabilir. Bu tarifle hem lezzetli hem de pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Fırında beşamelli sebze, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. Hazırlaması kolaydır ve fırında pişmesi sayesinde minimum eforla maksimum lezzet elde edersiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fırında beşamelli sebze tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet havuç, 3 adet patates, 1 adet küçük boy soğan, 200 gram kaşar peyniri, 3 adet yeşil biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Sebzeleri yıkayıp doğrayın ve peynirinizi rendeleyin. Bu sayede pişirme işlemine daha hızlı başlayabilirsiniz. Tüm malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşmaktadır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, havuçları, patatesleri ve yeşil biberleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış havuç, patates ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta sütü ve unu karıştırarak pürüzsüz bir beşamel sosu hazırlayın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak beşamel sosunun kıvam almasını sağlayın. Kavurduğunuz sebzeleri fırın kabına alın. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!