Muhteşem Bir Çilekli Pasta Deneyimi

Yumuşacık kek, yoğun çikolata ve taze çileklerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik pasta tarifi, hem yapımı kolay hem de damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için ideal olan bu tarif, özel günlerinizin yanı sıra hafta sonu keyiflerinize de eşlik edecek. Hazırlaması oldukça kısa süren bu pasta, beklenmedik misafirleriniz için de kurtarıcı olabilir. İçerisindeki çileklerin ferahlığı ve çikolatanın yoğunluğu, her lokmada ayrı bir mutluluk yaşamanızı sağlayacak. Sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde servis edebileceğiniz bu pratik çilekli pasta, tadına bakan herkesi kendine hayran bırakacak. Malzemelerin kolay bulunması ve tarifi takip etmenin basitliği, acemi aşçılar için de oldukça uygun.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

İşte enfes kekimizin malzemeleri: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 çay bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 su bardağı un, 1/2 su bardağı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından ılık suyu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, nişastayı, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin üzerine azar azar ekleyerek spatula ile iyice karıştırın. Hazırlanan kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema ve Süsleme

Kreması için ise; 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı tereyağı kullanacağız. Sütü, şekeri, unu, kakaoyu ve vanilyayı bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve yavaş yavaş sıcak süt karışımına ekleyin. Tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı kekin üzerine yayın. Üzerini 1 kase çilek, 1 kase muz ve 1/2 su bardağı damla çikolata ile süsleyin. Son olarak 1 paket hazır çikolata sosu ile pasta üzerine desenler çizin. Afiyet olsun!

Pratik Pasta Tarifinin Püf Noktaları

Kekinizin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpmanız önemlidir. Kremanın kıvamını ayarlamak için ateşe dikkat etmelisiniz; sürekli karıştırmayı unutmayın. Çilek ve muzları dilediğiniz gibi düzenleyerek pastanıza görsel şölen katabilirsiniz. Hazır çikolata sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Bu pratik çilekli pasta tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceğinizden emin olabilirsiniz.