Nefis Bir Çikolatalı Cheesecake

Tadına doyamayacağınız, pratik bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, yoğun bir günün ardından bile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz kadar kolay ve hızlı. İşte, ağızda dağılan, çikolata ve kremanın mükemmel uyumunu yakalayan tarifin detayları. Hem yapımı kolay hem de sonucu oldukça etkileyici olan bu pratik cheesecake, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneği olacaktır. Malzemeleri bir araya getirip, birkaç basit adımda bu lezzeti deneyimlemeye hazır olun. Bu tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun tadını doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Hazırsanız başlayalım!

Malzemeler:

Cheesecake Kreması İçin:

  • 600 gram labne peyniri
  • 200 mililitre sıvı krema
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı Sos İçin:

  • 200 mililitre sıvı krema
  • 2 paket sütlü çikolata
  • 1/2 paket bitter çikolata

Kuru Taban İçin:

  • 2 paket tam buğdaylı bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Kuru Taban:

Bisküvileri rondodan geçirip, ufalamalısınız. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, kek kalıbının tabanına yayın. Buzdolabında en az 15 dakika soğumaya bırakın. Bu işlem, tabanınızın daha sert ve çıtır olmasını sağlayacaktır. Tam buğdaylı bisküvi kullanımı, hafif farklı bir lezzet katarken, aynı zamanda daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Arzu ederseniz, farklı bir bisküvi türü de kullanabilirsiniz.

Cheesecake Kreması:

Labne peynirini, sıvı kremayı, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikser kullanabilirsiniz. Çırpma işlemi, kremanın hafif ve kabarık olmasını sağlar. Bu aşamada, malzemelerin tamamen karışmasına özen gösterin.

Çikolatalı Sos ve Birleştirme:

Ayrı bir kapta, sıvı kremayı orta ateşte ısıtın. Çikolataları ekleyip, karıştırarak eritin. Tamamen pürüzsüz bir çikolata sosu elde etmelisiniz. Soğuyan çikolata sosunu cheesecake kremasının üzerine gezdirin. Hazırlanan kek tabanının üzerine kremayı döküp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Pişen cheesecakenizi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.