Nefis Bir Kakaolu Kek Deneyimi

Yumuşacık dokusu ve hafif ıslak yapısıyla ağızda dağılan bu kakaolu kek tarifi, pratikliğiyle de öne çıkıyor. Borcamda pişirilebilen bu kolay tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Az malzeme ile çok lezzetli bir sonuç elde edeceğiniz bu tarifte, püf noktası kekin üzerine dökülen özel sos. Bu sos, kekin nemini koruyarak, her lokmada enfes bir lezzet patlaması yaşamanızı sağlıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem deneyimli hem de acemi pasta severler için ideal. Siz de bu enfes lezzeti denemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen mutfağa koşun! Tarifin detaylı adımları aşağıda yer alıyor.

Malzemeler: Kek Hamuru

İşte bu muhteşem kakaolu kek için gereken malzemeler. Lütfen malzemeleri ölçerken hassas olmanız, kekin kıvamını etkileyebilir. İyi bir sonuç için doğru ölçüler oldukça önemlidir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, lezzetin daha da artmasına yardımcı olacaktır. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. İşte başlayalım:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un

Malzemeler: Islak Kek Sosu

Bu kakaolu kek için özel olarak hazırlayacağımız sos, kekin nemini koruyarak enfes bir lezzet sağlıyor. Sos için gerekli malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilir. Sosun kıvamını ayarlarken, tercihlerinize göre şeker oranını değiştirebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, kendi damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. İşte sosun malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Bunun için yumurta, süt, şeker ve sıvı yağı bir kapta çırpın. Ardından kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir borcama dökün. Şimdi ise ıslak kek sosunu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu, borcamda bulunan kek hamurunun üzerine eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!