Hızlı ve Kolay Un Helvası

Çay saatleriniz için ideal olan bu enfes un helvası tarifiyle, sadece 4 malzeme ve 15 dakika ile mükemmel bir lezzete ulaşacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Bu sayede, vaktiniz kısıtlı olduğunda bile, sevdiklerinizi mutlu edecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Zahmetsiz ve lezzetli bir deneyim için tam size göre. İşte pratik un helvası tarifimiz:

Malzemeler

* 250 gram tereyağı
* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı toz şeker
* 2 su bardağı süt

Hazırlanış

1. Öncelikle, geniş ve orta ateşte bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. Tereyağı eridikten sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Unun güzel bir rengi alması ve kokusu çıkması önemlidir. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürmelidir. Unun yanmaması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Unun kızarması, helvanın lezzetini belirler.
2. Un güzelce kavrulduktan sonra, toz şekeri ekleyin ve bir iki dakika daha karıştırmaya devam edin. Şekerin tamamen erimesini sağlayın. Daha sonra, sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Helvanın kıvamı koyulaşmaya başladığında, ocağın altını kısın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Helvanın istenen kıvama ulaştığından emin olun. Kısık ateşte pişirmek, helvanın yanmasını engelleyecektir. Son olarak, ocaktan alın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.