Nefis Portakallı Tarçınlı Kurabiye
İçi yumuşak, dışı çıtır kurabiye severler için harika bir tarif. Bu enfes portakallı tarçınlı kurabiye, sadece tadıyla değil, kokusuyla da damakları şenlendiriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görsel açıdan oldukça şık, hem de lezzet bakımından mükemmel bir denge sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir içecekle birlikte tüketmek için ideal bir seçenek. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, sizlerin de yeni favoriniz olacak.Malzemeler
* 1 çay bardağı sıvı yağ* 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 4 çorba kaşığı şeker
* 2 adet portakal (kabukları rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
1. Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.2. Daha sonra portakal kabuklarının rendesini ve suyunu ekleyin. Tarçını da ilave edip iyice karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Yoğurma işlemini mümkün olduğunca kısa tutun. Çok fazla yoğurulması kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir.
4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine istediğiniz şekillerde dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğuyana kadar tepside bekletin.
7. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
