Nefis Portakal Soslu Muffin

Aşk yaşayacağınız lezzette bir tarif! Bu enfes portakal soslu kakaolu muffin tarifiyle mutfağınıza renk katmaya hazır olun. Yumuşacık kek yapısı ve ferahlatıcı portakal sosunun muhteşem uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakacak. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ya da özel günlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Muffin Hamuru

* 2 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı tahin
* 1 çay bardağı hurma püresi
* 1 yemek kaşığı ham kakao
* 2 su bardağı (tepeleme) tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Malzemeler: Portakal Sosu

* 1 su bardağı portakal suyu
* 1 su bardağı (2 parmak eksik) su
* 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
* 5 adet portakal kabuğu rendesi
* 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanış

Öncelikle, portakal sosunu hazırlayalım. Bir tencereye portakal suyunu, suyu, nişastayı, portakal kabuğu rendesini ve balı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Muffin hamuru için ise yumurta, zeytinyağı, süt, yoğurt, tahin, hurma püresi, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız muffin hamurunu, yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra muffinlerin biraz soğumasını bekleyin ve üzerine hazırladığınız portakal sosunu gezdirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!