Muhteşem Sünger Tatlısı

Bu enfes sünger tatlısı tarifiyle, pratik bir şekilde harika bir sonuç elde edeceksiniz. Pofuduk dokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem tatlıya bayılacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler her yerde kolayca bulunabiliyor. Özel bir gün için şık bir sunumla da servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Kek Malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Şerbet Malzemeleri:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Hazırlanış

Kekin Hazırlanması:

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve irmiği eleyerek yavaşça karışıma ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tamamen soğuduğundan emin olun. Soğuyan keki dilimleyin ve şerbeti üzerine gezdirin.

Şerbetin Hazırlanması:

Şerbet için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene ve şerbet kıvamını alana kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti kekin üzerine gezdirin. İsterseniz üzerini fındık veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!