Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Tadı ve kokusuyla unutamayacağınız enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu pofuduk ve bol çikolatalı tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Çikolata sevenler için tam bir terapi niteliğinde! Çocuklarınızın da çok seveceği bu enfes kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Özel günlerinizde ya da sevdiklerinize küçük bir sürpriz yapmak istediğinizde bu tarif tam size göre. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı beyaz sirke
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 2-2,5 su bardağı un
- 1 paket bitter çikolata (çikolata parçaları veya rendelenmiş)
- 1 paket sütlü çikolata (çikolata parçaları veya rendelenmiş)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle iyice çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta, un, nişasta, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve yumurta karışımına azar azar ekleyin ve karıştırın. Son olarak, bitter ve sütlü çikolataları da ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru kurabiye kalıbıyla şekillendirin veya elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları

Daha yoğun bir çikolata lezzeti için, çikolata miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı türde çikolatalar deneyebilirsiniz. Kurabiyelerin daha pofuduk olması için, hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin.