Lezzetli ve Sağlıklı Bir Kahvaltı: Pırasalı Kuru Domatesli Tam Buğday Poğaça

Hafif ve doyurucu bir kahvaltı veya çay saati atıştırmalığı mı arıyorsunuz? O zaman bu tam buğday poğaça tarifi tam size göre! Pırasanın lezzetiyle, kuru domateslerin ekşiliğiyle ve tam buğday ununun sağlıklı yapısıyla buluşan bu tarif, damak zevkinize hitap edecek. Fazlasını buzlukta saklayarak dilediğiniz zaman tazeliğini koruyarak tüketebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça yaygın. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

* 3 sap pırasa
* 1 tutam dereotu
* 1 avuç kuru domates (yağda bekletilmiş tercih edilebilir)
* 1 kase lor peyniri
* ½ kase beyaz peynir
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)
* 2 adet yumurta
* 2 çorba kaşığı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
* 3 su bardağı tam buğday unu (eleme işlemi yapılması tavsiye edilir)
* 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı: Adım Adım Kuru Domatesli ve Pırasalı Tam Buğday Poğaça

Öncelikle pırasaları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. Dereotunu incecik kıyın. Kuru domatesleri de ince ince doğrayın. Daha sonra, derin bir kapta lor peyniri, beyaz peynir, sotelenmiş pırasa, doğranmış kuru domates ve dereotunu iyice karıştırın. Yumurtaları, yoğurdu ve tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak, tam buğday ununu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe yağladığınız tepsiye istediğiniz şekli vererek dizin. Üzerine susam ve çörek otu karışımını serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri ve Saklama

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu poğaçalar, kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize harika bir lezzet katacak. Fazla pişirdiğiniz poğaçaları buzlukta saklayarak daha sonra da tüketebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya ayran ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz.