Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Patatesli İmam Bayıldı

Klasik İmam Bayıldı tarifine yeni bir lezzet dokunuşu ekledik! Küp küp doğranmış patateslerle zenginleştirdiğimiz bu tarif, akşam yemeklerinize farklılık katacak. Patlıcanların yumuşak dokusu, patateslerin hafif tatlılığı ve baharatların uyumu, damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaratabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için şık ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, mutlaka denemelisiniz. Her lokmada kendinizi lezzetin kollarına bırakın. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli olmasıyla öne çıkıyor. Hazırlama aşamalarını adım adım takip ederek, siz de mükemmel bir İmam Bayıldı deneyimi yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

Tarif için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: 4 adet patlıcan, 3 adet soğan, 3 diş sarımsak, 1 adet kapya biber, 2 adet yeşil biber, 2 adet patates, 2 adet domates, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/4 adet limon suyu, 2 bardak su, 1 kase maydanoz yaprağı.

Hazırlanış

Öncelikle patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve içlerini oyuntu işlemi uygulayarak temizleyin. Daha sonra patatesleri, soğanları, sarımsakları, biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtıp, soğanları kavurun. Sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurmaya devam edin. Ardından biberleri ve patatesleri ilave edin. Malzemeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Domates salçası, toz şeker, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Hazırlanan harcı patlıcanların içine doldurun. Bir fırın kabına dizin ve üzerine 2 bardak su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine bolca maydanoz serpip, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Sunum Önerisi

Sıcak olarak servis edilen patatesli imam bayıldı, yanında yoğurt veya cacık ile birlikte mükemmel bir uyum yakalar. İsterseniz üzerine pul biber serpiştirerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında çeşitli mevsim salataları da tercih edebilirsiniz. Sıcak ve soğuk olarak ikram edebileceğiniz bu lezzetli yemeği, farklı sunum önerileriyle deneyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir yemek deneyimi hazırlayabilirsiniz.