Muhteşem Pastacı Kremalı Şekerpare

Klasik şekerpare tariflerinden farklı, lezzet dolu bir tatlı deneyimi sunan pastacı kremalı şekerpare tarifiyle tanışın. Bu özel tarifi, sevdiklerinizle paylaşacağınız enfes bir deneyim haline getireceksiniz. Tarifin en önemli noktası, kremasının eşsiz lezzeti ve şekerparenin hafif, gevrek dokusunun mükemmel uyumudur. Hazırlaması düşünüldüğünden daha kolay olan bu tarif, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacak. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Malzemeler: Pastacı Kreması için

* 1 + 1/4 su bardağı süt
* 1/4 su bardağı şeker
* 1,5 yemek kaşığı tereyağı
* 2 adet yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı (silme) un
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1 paket vanilya

Malzemeler: Şekerpare Hamuru için

* 1/2 paket margarin
* 1/2 su bardağı pudra şekeri
* 1/2 çay bardağı irmik
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı un
* 1/2 paket vanilya
* 1/2 paket kabartma tozu
* 12 adet fındık

Malzemeler: Şerbeti için

* 1,5 su bardağı şeker
* 530 mililitre su
* 4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Pastacı Kreması: Öncelikle, sütü, şekeri, tereyağını, yumurta sarılarını, unu, nişastayı ve vanilyayı bir tencerede çırpın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Şekerpare Hamuru: Margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. İrmik, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Yoğurun. Fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
3. Şerbet: Şekeri ve suyu tencereye alın, kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğumaya bırakın.
4. Hamuru küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcakken soğumuş şerbete batırın. Soğuduktan sonra üzerine pastacı kremasını sürün.