Nefis Rulo Poğaça Tarifi

Ev yapımı, lezzetli rulo poğaçaların sırrı burada! Her lokmada ağzınızda dağılan, enfes bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde mükemmel bir tercih olacaktır. Tuzlu parmesan peyniri, aromatik kekik ve tatlı karamelize soğanların uyumu, bu poğaçaları benzersiz kılıyor. Hazırlığı ise sandığınızdan çok daha kolay. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacaklar. Hadi, birlikte bu muhteşem rulo poğaçaları yapalım!

Malzemeler

Bu enfes rulo poğaça tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram un, 150 gram süt, 25 gram şeker, 2 adet yumurta, 10 gram instant maya, 5 gram tuz, 125 gram tereyağı, 125 gram parmesan peyniri, 2 adet orta boy soğan, 2 adet yumurta sarısı, 1 dal taze kekik ve 1 yemek kaşığı esmer şeker. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak lezzetin daha da artmasına yardımcı olacaktır.

Hazırlanışı

Öncelikle mayayı, ılık sütle ve bir tutam şekerle karıştırıp köpürmeye bırakın. Daha sonra derin bir kapta unu, kalan şekeri ve tuzu karıştırın. Köpüren mayayı un karışımına ekleyin. Yumurtaları tek tek ilave edip yoğurmaya başlayın. Eritilmiş tereyağını ve rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru temiz bir kaba alıp üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu sırada soğanları ince ince doğrayıp, esmer şekerle birlikte karamelize edin. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla açın. Üzerine karamelize soğanları, kekiği ve ince kıyılmış parmesan peynirini serpin. Rulo yaparak kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısıyla üzerlerini fırçalayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!