Lezzetli Bir Kahvaltı: Yumurtalı Sandal Patates

Kahvaltı sofralarınızda yer alacak enfes bir tarif olan yumurtalı sandal patates, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri her evde kolaylıkla bulunur. Bu tarifle hem ailenizi hem de misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Özellikle hafta sonları için ideal bir kahvaltı seçeneği olan bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. Sandal şeklindeki patateslerin içerisine yerleştirilen yumurtalar, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sıcak servis edilmesi önerilir.

Gerekli Malzemeler

* 3 adet orta boy patates
* 3 tatlı kaşığı tereyağı
* 3 adet yumurta
* 3 adet küçük domates (cherry domates veya benzeri)
* 2 dal taze kekik
* 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri yıkayıp, kabuklarını soymadan ikiye kesin. Ardından, her bir patatesin içine bir çukur açın. Bu çukurlara, önce birer tatlı kaşığı tereyağı koyun. Daha sonra, her çukura bir yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve incecik doğranmış domatesleri de patateslerin üzerine serpiştirin. Kekik dallarını da patateslerin yanına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Yumurtalı sandal patates tarifini daha da zenginleştirmek için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek veya salata ile servis edebilirsiniz.