Hızlı ve Lezzetli Kahvaltılık

Sabah kahvaltılarında hızlıca hazırlayabileceğiniz, ekmekle birlikte afiyetle yiyebileceğiniz enfes bir yumurtalı kavurma tarifi sizlerle. Bu tarif, yoğun geçen sabahlarınızda bile lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı yapmanızı sağlayacak. Tarifimiz oldukça pratik olup, malzemeleri kolayca bulabileceğiniz türden. Az malzemeyle çok lezzet elde edeceğiniz bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Hazırlık süresi oldukça kısa olduğu için zamanınız kısıtlıysa bile gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis yumurtalı kavurma için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 150 gram kıyma, 1 adet orta boy soğan (küçük-orta boy tercih edebilirsiniz), 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. İsteğe bağlı olarak pul biber veya kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Malzemeleri ölçülü kullanmanız, lezzet dengesinin korunması açısından önemlidir. Kıyma yerine farklı et çeşitleri de tercih edebilirsiniz.

Yapılışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve tereyağını bir tavada eritin. Doğranmış soğanları tavaya ekleyip, hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Kıyma piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak yumurtaları kıymanın üzerine kırın ve yumurtalar pişene kadar pişirme işlemine devam edin. Yumurtalar pişerken ara ara karıştırmayı unutmayın. Pişen yumurtalı kavurmayı sıcak servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmeklerle birlikte servis etmeniz, kahvaltınızı daha da lezzetli hale getirecektir.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir yumurtalı kavurma için, kıymayı önceden baharatlarla marine edebilirsiniz. Soğanları fazla kavurmamaya dikkat edin, aksi takdirde kavurmanız acılaşabilir. Yumurtaları pişirme süresini iyi ayarlayın; yumurtaların akı iyice pişmeli, sarısı ise akışkan kalabilir. Afiyet olsun!