Tarifin Hikayesi

Bu enfes yoğurtlu karalahana salatası tarifi, nesillerdir ailemizde yapılan bir tarif. Her lokmada tazeliğin ve baharatların mükemmel uyumunu hissedeceksiniz. Özellikle kış aylarında vücudunuza gereken vitaminleri sağlayan bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Hazırlanması oldukça kolay ve malzemeleri de kolaylıkla bulunabiliyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu salata, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Eğer farklı bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Malzemeler

* 10 adet taze karalahana yaprağı
* 1 adet orta boy soğan
* 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 1 diş sarımsak
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanış

1. Öncelikle karalahana yapraklarını iyice yıkayıp, ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın.
2. Bir kapta yoğurdu, sarımsağı, zeytinyağını, suyu, tuzu, pul biberi ve kekiği karıştırın.
3. Hazırladığınız sosu doğranmış karalahana ve soğanın üzerine dökün.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
5. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışır ve salata daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu yoğurtlu karalahana salatasını, yanında kızarmış ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz nar tanesi veya ceviz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.