Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız yeşil mercimekli hamur çorbası, sizleri lezzet yolculuğuna çıkaracak. Doyurucu ve pratik yapısıyla, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu öğlenleri için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Ev yapımı kesme makarna ya da tel şehriye kullanarak çorbanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorbayı, sevdiklerinizle paylaşarak keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta yeni başlayanlar için de ideal bir tercih olacaktır. Siz de denemeden geçmeyin!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 kase erişte (ev yapımı kesme makarna veya tel şehriye), 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 adet orta boy soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı salça yeterli olacaktır. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip, kısık ateşte birkaç dakika kavurmaya devam edin. Ardından yeşil mercimekleri ve suyu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, erişteyi de ekleyip, hafifçe karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve naneyi ekleyip, istenilen kıvamda pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Yeşil mercimekli hamur çorbasınızın lezzetini artırmak için birkaç püf nokta paylaşalım. Öncelikle, taze nane kullanmanız çorbanıza daha güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca, erişteyi hafifçe fazla pişirmekten kaçının, çünkü çorbanızda dağılabilir. İsterseniz, çorbanızı süslemek için üzerine taze maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz. Çorbanızı sıcak olarak servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!