Muhteşem Bir Vişneli Pasta Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız vişneli pasta, hafifliği ve enfes lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Pürüzsüz kreması ve sulu vişne dolgusuyla, hem göze hem de mideye hitap eden bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ve adımlar burada. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak bu muhteşem pastayı denemeden geçmeyin. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratik. Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, pastanızın lezzetini doğrudan etkileyecektir. O yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: Kek için

Kek hamurunu hazırlamak için 3 adet yumurta, yarım su bardağı şeker, 1 çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozu gereklidir. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, 1 su bardağı sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Hamurunuzu hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış fırında belirtilen süre kadar pişirmeniz gerekmektedir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebileceğinden, arada bir kontrol etmenizi tavsiye ederiz. Kekin üzerinin hafifçe kızarması, pişmiş olduğunun bir göstergesidir. Pişen kekinizi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemeniz önemlidir.

Malzemeler: Çikolatalı Krema ve Vişne Sosu

Lezzetli çikolatalı krema için 160 gram beyaz çikolata, 400 mililitre sıvı krema ve 1 yemek kaşığı pudra şekerine ihtiyacınız olacak. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumuş krema ile pudra şekerini ekleyerek çırpın. Vişne sosu için ise 2 yemek kaşığı nişasta, yarım çay bardağı su, 400 gram vişne, 5 yemek kaşığı şeker ve 1 su bardağı suyu karıştırın. Vişneleri hafifçe ezerek sosu hazırlayın. Bu sosu ocağın üzerinde kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin. Kremanın ve vişne sosunun soğumasını bekledikten sonra pastanızı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Soğuyan keki ikiye bölerek, arasına vişne sosunu sürün ve üzerine çikolatalı kremayı yayın. Son olarak pastanızı süsleyerek servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için yumurta, şeker, un ve kabartma tozunu çırpın. Daha sonra sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu uygun bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Bu sırada çikolatalı kremayı hazırlayın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumuş krema ile pudra şekerini ekleyerek çırpın. Vişne sosunu da hazırlayın. Vişneleri, nişasta, su ve şekeri karıştırarak pişirin. Soğuyan keki ikiye bölün ve arasına vişne sosunu sürün. Üzerine çikolatalı kremayı yayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Pastanız servise hazır!