Hızlı ve Lezzetli Bir Çorba

Pratik bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için ideal olan bu kolay yoğurt çorbası tarifi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar enfes. Süzme yoğurdun hafif ekşiliği ve baharatların uyumu, çorbaya eşsiz bir aroma katıyor. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarifi, yoğun günlerinizde bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen çorbanız, her mevsim sofralarınızı süsleyecek. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifle mutfağınızda şaheserler yaratın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yoğurt çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 1/2 su bardağı pirinç, 1 litre su, 5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1,5 litre su, 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Malzemeleri ölçtüğünüze emin olduktan sonra, aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli çorbanızı hazırlayabilirsiniz.

Kolay Hazırlanış

Öncelikle, pirinci 1 litre suda haşlayın. Ayrı bir kapta, unu ve yoğurdu iyice çırpın. Haşlanmış pirinci, yoğurtlu karışıma ekleyin. Yumurtayı çırpıp, karışıma azar azar ekleyin. Kalan 1,5 litre suyu kaynatın ve hazırladığınız karışıma yavaşça ekleyin. Tuz, nane ve kırmızı pul biberi ekleyip, karıştırın. Son olarak, sıvı yağı ilave edip, çorbayı kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Arzuya göre, çorbanızı sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Kolay yoğurt çorbasınızı, taze nane yaprakları ve bir kaşık yoğurt ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya pide de güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Soğuk servis edildiğinde yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır. Dilerseniz içine ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem lezzetini hem de görünümünü daha da zenginleştirebilirsiniz.