Hızlı ve Lezzetli Menemen

Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğünde tüketebileceğiniz, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir menemen tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, taze sebzelerin doğal lezzeti, yumurtanın protein zenginliğiyle buluşuyor. Hazırlaması oldukça pratik olduğu için, yoğun günlerinizde bile kısa sürede hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle acılı sevenler için pul biber eklemek, yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu menemen tarifine bayılacaklar! Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarif, mutfaktaki deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyacak. Siz de bu enfes lezzeti hemen deneyin ve bize yorumlarınızı bırakmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes menemen için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet yeşil biber, 2 adet rendelenmiş domates, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 4 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı pul biber.

Menemen Yapılışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birlikte 2-3 dakika daha kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Tereyağını ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları üzerine kırın ve tuz ve pul biberi (isteğe bağlı) ekleyerek karıştırın. Yumurtalar pişene ve kıvamı istediğiniz hale gelene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!