Tarif Hakkında

Bu hafif ve nefis detoks kabak çorbası tarifi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal. Diyetinize uyum sağlayacak kadar hafif ve besleyici olan bu çorbayı, hem lezzeti hem de sağlığınıza olan faydaları için mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda yerini alıyor. Bol sebzeli yapısıyla gün boyu enerjinizi dengelemenize yardımcı olur. İçeriğindeki kabak, vücudun sıvı dengesini korumaya yardımcı olurken, diğer sebzeler de zengin vitamin ve mineral desteği sağlar. Bu çorbayı akşam yemeği olarak tüketebilir veya öğle yemeğinizi daha hafif hale getirmek için tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu detoks harikasını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 3 adet orta boy kabak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 3-4 diş sarımsak. İsterseniz taze çekilmiş karabiber ve tuz ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencereye ekleyip, soğanları kavurun. Sarımsakları ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, küp küp doğradığınız kabakları tencereye ilave edin. Kabaklar yumuşayana kadar su veya sebze suyu ekleyerek pişirin. Pişen kabakları blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba haline getirin. Çorbayı tekrar tencereye alın ve maydanoz ile dereotunu ekleyerek karıştırın. Kısa süre kaynatıp ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile lezzetini ayarladıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz, ancak bu, çorbanın kalorisini artıracaktır. Afiyet olsun!

Besin Değeri

Bu kabak çorbası tarifi, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir seçenektir. Diyet yapanlar için ideal bir öğündür. Ayrıca bol miktarda A vitamini, C vitamini ve potasyum içerir.