Muhteşem Vanilyalı Kek

Bu tarifle hazırlayacağınız vanilyalı kek, yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle tüm damakları şenlendirecek. Pratik hazırlanışı sayesinde, kısa sürede lezzetli bir kek pişirmenin keyfini çıkaracaksınız. İster çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapın, ister sevdiklerinize özel günlerde sunun; bu kek her durumda mükemmel bir tercih olacaktır. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık aşamaları da oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde açıklanmıştır. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

Bu enfes vanilyalı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı (tepeleme) toz şeker, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilin ve 2,5 bardak un. Ayrıca kek kalıbınızı yağlamak için 1 parça tereyağı da kullanabilirsiniz.

Hazırlanış:

Öncelikle yumurtaları, şekeri ve ayçiçek yağını derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra sütü, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, oda sıcaklığındaki yumurta kullanmanız önerilir. Ayrıca, un ve kabartma tozunu elemeden önce iyice karıştırmanız, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın ve pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kekinizi pişirme süresi boyunca kontrol etmenizde fayda vardır. Kekinizin tam olarak pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığına bakabilirsiniz.