Muhteşem Lezzette Unsuz Çikolatalı Kek

Bu enfes çikolatalı kek tarifi, unsuz yapısıyla benzersiz bir lezzet ve doku sunuyor. Klasik kek tariflerinden farklı olarak, un kullanmadan hazırlanan bu tarif, yoğun çikolata tadını ön plana çıkarıyor. Hafif ve yumuşak dokusuyla damakta unutulmaz bir iz bırakacak. Pratik hazırlanışı sayesinde, kısa sürede mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem özel günlerinizde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenek. Sıcak bir içecekle birlikte servis ederek, keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Deneyen herkesin favori tatlısı olmaya aday bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Gerekli Malzemeler

Bu unsuz çikolatalı kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Öncelikle, yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmanız, kekin tadını önemli ölçüde etkileyecektir. Tereyağı da en az çikolata kadar önemli; oda sıcaklığında yumuşamış olmasına dikkat edin. Şeker miktarı, tatlılığın yoğunluğunu belirler, isterseniz azaltabilirsiniz. Kakao, kekin çikolata aromasını güçlendirir. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Tuz, lezzet dengesini sağlar ve çikolatanın tadını öne çıkarır. Krema, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar. İkinci çikolata miktarı ise tamamen sizin tercihinize kalmış, daha yoğun çikolata tadı için miktarı artırabilirsiniz.

İlk Karışım:

  • 175 gram bitter çikolata
  • 120 gram tereyağı
  • 150 gram şeker
  • 50 gram kakao
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 adet yumurta

İkinci Karışım:

  • 125 mililitre krema
  • 150 gram çikolata

Hazırlama Adımları

Öncelikle, bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Daha sonra, şeker, kakao ve tuzu ekleyip karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyerek, her eklemeden sonra iyice çırpın. Kremayı ve ikinci çikolatayı ekleyip, karışımı iyice birleştirin. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra, tamamen soğuması için bekleyin. Soğuyan keki, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!