Tarif Hakkında

Bu tarif, klasik Kreole çorbasına yeni bir bakış açısı getiriyor. Bilinen tariflerden farklı olarak, şeker yerine tuz kullanarak daha dengeli ve damağa hitap eden bir lezzet oluşturduk. Çorbanın yoğun ve doyurucu yapısı, soğuk kış günleri için ideal bir seçenek. Malzemelerin kalitesi, çorbanın tadını doğrudan etkiler. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Tarifimiz, denemeye değer lezzetli bir Kreole çorbası deneyimi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir yemek. Hazırlanışı oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda yerini alabilir.

Malzemeler

Bu lezzetli Kreole çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet tavuk göğsü, 5 adet sivri biber, 2 diş sarımsak, 1/2 su bardağı pirinç, yarım adet kuru soğan, 3 adet kereviz sapı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte bir tencerede hafifçe kavurun. Ardından, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Küp doğranmış kereviz saplarını ve sivri biberleri ilave edin. Malzemeler hafifçe yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Pirinci ekleyip, 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, kullanılan ocak ve tencerenin türüne bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kreole çorbasınızı, taze ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak olarak tüketmek daha lezzetli olur.