Lezzetli Türkmen Mantısı Hamuru
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir Türkmen mantısı tarifiyle karşınızdayız! Yumuşacık hamuru ve bol iç malzemesiyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için özel günlerde ya da hafta sonu keyifli bir öğlen yemeği için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her yerde kolayca bulunabilir. Hazırlama aşamaları da oldukça anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır. Püf noktalarına dikkat ederek siz de mükemmel Türkmen mantıları yapabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizi beğenmenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı umuyoruz.
Bol Malzemeli Türkmen Mantısı İç Harcı
Türkmen mantısı için ideal iç harcı, kıymanın lezzetini ön plana çıkaracak şekilde hazırlanmıştır. Öncelikle soğanı güzelce kavuruyoruz, ardından kıymayı ekleyip iyice pişiriyoruz. Baharatları da ekleyerek harcımıza lezzet katıyoruz. İsteğe bağlı olarak iç harca doğranmış maydanoz veya pul biber de ekleyebilirsiniz. Harcın kıvamı, mantıların dolgun ve lezzetli olmasını sağlar. Fazla sulu olmamasına dikkat etmeliyiz. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, enfes bir iç harç hazırlayabilirsiniz. Bol iç harcı, Türkmen mantısını daha da doyurucu ve lezzetli kılacaktır. Deneyimleyin ve damaklarınız şenlensin!
Türkmen Mantısı Yapılışı: Adım Adım
Öncelikle hamur malzemelerini yoğurarak başlayalım. Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru en az 15 dakika dinlendirdikten sonra incecik açıp, istediğiniz boyutta keserek mantı şekillerini oluşturalım. Hazırladığımız iç harcı, mantıların içine koyarak dikkatlice kapatıyoruz. Kaynar suya atıp pişirdikten sonra, tereyağı ve yoğurtlu sosla servis ediyoruz. Servis ederken üzerine kızarmış soğan ve pul biber de ekleyebilirsiniz. Bu tarifle, sevdiklerinize enfes bir Türkmen mantısı ikram edebilirsiniz. Her lokmada damaklarınızda enfes bir lezzet patlaması yaşayacaksınız. Afiyet olsun!
Malzemeler
Hamur Malzemeleri:
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-1,5 su bardağı su
İç Malzemeleri:
- 1 adet soğan
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber