Lezzetli ve Pratik Bir Çorba

Sıcacık, kaşık kaşık yenecek kadar lezzetli bir yeşil mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik ve enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, damak zevkinize hitap edecek harika bir lezzet. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde enfes bir deneyim sunar. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir: 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 çay bardağı erişte, 2.5 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 6 su bardağı kemik suyu, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı nane ve 1.5 tatlı kaşığı tuz. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlamanız, çorbanın kıvamını ve lezzetini doğru şekilde elde etmenizi sağlar. Taze malzemeler kullanmak, çorbanızın tadını daha da artıracaktır. Hazırlık aşamalarını takip ederek, kısa sürede lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz.

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlama

Öncelikle, haşlanmış yeşil mercimek ve erişteyi bir kenara ayırın. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın. Kemik suyunu kaynatın ve çırpılmış yoğurt karışımını azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Sarımsakla birlikte tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Nane ve tuzu ekleyip hafifçe kavurun. Kaynayan kemik suyuna naneli yağ karışımını ve daha önce hazırladığınız haşlanmış yeşil mercimek ve erişteyi ekleyin. Kıvamını kontrol ederek, gerekirse daha fazla kemik suyu ekleyebilirsiniz. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Çorbanızı sıcak servis etmenizi öneririz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya pul biber serpebilirsiniz. Yanında ekmek ile servis edebilirsiniz.