Lezzetli Bir Sulu Köfte Deneyimi

Pratik ve enfes bir sulu köfte tarifi arayışınız son buldu! Bu tarifimizde, geleneksel lezzete modern bir dokunuş katıyor, hem hazırlaması hem de pişirmesi oldukça kolay olan, ağızda dağılan bir sulu köfte deneyimi sunuyoruz. Dana kıymasının eşsiz aroması, pirincin yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu yemeği sofralarınızın vazgeçilmezi yapacak. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sıcak ve doyurucu bir seçenek. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve her markette kolaylıkla bulabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olanlar: 250 gram dana kıyma, 1/2 çay bardağı kırık pirinç, 1 adet orta boy kuru soğan (ince kıyılmış), 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış), 1 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle, soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak sulu köfte harcımızı hazırlayalım.

Sulu Köfte Pişirme Süreci

Hazırladığımız sulu köfte harcından, orta boy köfteler hazırlayın. Geniş bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya, hazırladığınız köfteleri dikkatlice bırakın. Köfteler su yüzüne çıkana kadar orta ateşte pişirin. Suyun tamamını çektikten sonra, yemeğinizi servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, limon ve acı biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif Notları

Kıymanın yağ oranına göre su miktarını ayarlayabilirsiniz. Daha sulu bir yemek isterseniz, su miktarını artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, köfte harcına 1 yemek kaşığı domates salçası da ekleyebilirsiniz. Baharat miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi köftelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden köftelerin pişip pişmediğini kontrol edin.