Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Bu tarifle, terbiyesi asla kesilmeyen, mükemmel kıvamda pişmiş, hem doyurucu hem de son derece sağlıklı bir tavuk çorbası hazırlayacaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lezzete bayılacak! Bol sebzeli yapısıyla da oldukça besleyici olan çorbanız, hem pratik hem de ekonomik bir yemek alternatifi sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta yeni olanlar için bile ideal. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorbayı sofranıza taşıyabilirsiniz. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve sizi enerjiyle dolduracak bu tarif, mutlaka denemeye değer.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 400 gram tavuk göğsü, 4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı un. Bu malzemeleri kolayca temin edebilirsiniz. İsterseniz, havuç ve patates yerine farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Örneğin; karnabahar, brokoli veya bezelye gibi sebzeler de çorbanıza lezzet katacaktır. Tel şehriyeyi tercih etmeseniz de olur. Arzuya göre pirinç veya bulgur da ekleyebilirsiniz.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve tavukları hafifçe kavurun. Ardından doğranmış soğan ve havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra patatesleri de ekleyip üzerine 4 su bardağı su ilave edin. Tuzunu ekleyip, kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyerek sürekli karıştırın ve terbiyeyi hazırlayın. Terbiyeyi, kaynamaya başlamış olan çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Son olarak tel şehriyeyi ekleyin ve pişince ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sebzeli Tavuk Çorbası: Bir Lezzet Şöleni

Bu tarifle hazırlayacağınız sebzeli tavuk çorbası, hem hafif hem de doyurucu bir yemektir. Soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak ve vücudunuza gereken enerjiyi sağlayacaktır. Çorbanıza istediğiniz baharatları da ekleyerek kendi damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz. Karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar, çorbanıza farklı bir aroma katacaktır. Bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir yemek seçeneğidir. Ayrıca, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için de mükemmel bir tercihtir.