Tencerede Tavuklu Türlü: Lezzetli ve Kolay Bir Yemek

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayışında mısınız? O zaman bu tencerede tavuklu türlü tarifi tam size göre! Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça aromatik. Malzemelerin lezzet uyumu, damak zevkinize keyifli bir şölen sunacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğe bayılacak. Hazırlanışı oldukça basit ve anlaşılır. Malzemeleri doğru oranda kullandığınız takdirde, mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

* 2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
* 1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
* 2 adet orta boy patlıcan (küp küp doğranmış ve tuzlanmış, 15 dk bekletilmiş)
* 2 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (küp küp doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Tavuklu Türlü Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlayıp, 15 dakika kadar bekletin. Bu işlem patlıcanların acılığını azaltmaya yardımcı olacaktır. Ardından fazla suyunu sıkın. Bir tencereye sıvı yağı alın ve soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince, sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun. Tavuk göğüslerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Tavuklar piştikten sonra, biberleri ve patlıcanları tencereye ekleyin. Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Baharatları ekleyip iyice karıştırın. Ardından üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişme süresi sebzelerin cinsine göre değişebilir, yaklaşık olarak 20-25 dakika yeterli olacaktır.
3. Tavuklu türlünüz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu tavuklu türlü tarifini, farklı sebzeler ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Domates, kabak gibi sebzeler de kullanılabilir. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, acı sevenler için pul biber miktarını arttırabilirsiniz.