Taze Bakla Yemeği: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifle enfes bir bakla yemeği hazırlayacaksınız. Taze soğan ve sarımsak, yemeğe muhteşem bir aroma katarken, bol dereotu ise eşsiz bir lezzet sunuyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Yemeğin kıvamı ve lezzeti, malzemelerin tazeliğine bağlıdır. Bu yüzden mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın, eminiz ki herkes beğenecektir. Hazırlık aşamaları ise oldukça pratik ve hızlı.

Taze Bakla Yemeği: Yapılışı

Öncelikle, yarım kilogram taze baklayı yıkayın ve temizleyin. Bir tencereye iki litre su koyun ve içine bir yemek kaşığı un ekleyin. Bu işlem, baklaların daha güzel pişmesini ve rengini korumasını sağlar. Daha sonra, altı yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Küp doğradığınız bir adet kuru soğanı ve iki dal ince doğranmış taze soğanı altın sarısı renk alıncaya kadar kavurun. İki diş sarımsağı da ekleyip kısa süre daha kavurun. Ardından, bir yemek kaşığı (silme) un ekleyip bir dakika kadar kavurun. Bir tatlı kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve yarım limonun suyunu ekleyin. 1,5 su bardağı su ilave edip, karıştırın. Temizlenmiş baklaları ekleyin ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi baklaların tazeliğine göre değişebilir.

Servis Önerisi: Lezzetli Sunum

Yemeğiniz piştikten sonra, üzerine üç yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım demet ince kıyılmış dereotu ekleyin. Servis etmeden önce iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!



Ek Bilgiler

Bu bakla yemeği tarifi, her zevke uygun şekilde özelleştirilebilir. İsteğe bağlı olarak, baharat miktarını ayarlayabilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğe acı biber veya pul biber ekleyerek, daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Deneyerek size en uygun lezzeti bulabilirsiniz.