Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Diyet yapanlar veya glutensiz beslenenler için mükemmel bir seçenek olan bu tavuklu Uzak Doğu çorbası tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir yemek deneyimi sunuyor. Bol sebzeli içeriğiyle oldukça besleyici olan çorba, aynı zamanda lezzetli baharatlarıyla da damak zevkinizi şenlendirecek. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarifi, herkes rahatlıkla deneyebilir. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen çorba, yaz aylarında serinlemek, kış aylarında da içinizi ısıtmak için ideal bir tercih olacaktır. Pratikliği ve lezzetiyle mutfaktaki yerini kolayca alacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sıcak bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için harika bir seçenektir. Ayrıca, kalorisi düşük ve besleyici özellikleriyle diyet listenize kolayca ekleyebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes Uzak Doğu çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabiliyor. İşte detaylı malzeme listesi:

  • 2 adet küçük boy kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase soya filizi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 parça haşlanmış tavuk göğsü (yaklaşık 150 gr)
  • 1 çay kaşığı pul biber

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Daha sonra, küp küp doğranmış kabak, havuç ve kapya biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayıp çorbaya ekleyin. Soya filizlerini, soya sosunu, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya kişniş ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu tavuklu uzak doğu çorbası, sade olarak servis edilebileceği gibi, yanında küçük bir kase pirinç pilavı veya kızarmış ekmek ile de servis edilebilir. Ayrıca, çorbanıza farklı bir tat katmak için limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Faydaları

Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için idealdir. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle tok tutucu bir etkiye sahiptir. Sebzelerin zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Ayrıca, gluten içermediği için çölyak hastaları da gönül rahatlığıyla tüketebilir. Protein kaynağı olarak kullanılan haşlanmış tavuk göğsü de çorbanın besleyici değerini artırmaktadır. Bu lezzetli ve sağlıklı çorbayı, günlük beslenmenize dahil ederek sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.