Muhteşem Bir Lezzet: Tavuklu Patlıcan Musakka

Sulu yemek sevenler için enfes bir tarif olan tavuklu patlıcan musakka, mutfağınıza farklı bir lezzet katacak. Patlıcanın yumuşaklığı, tavuğun lezzeti ve baharatların uyumu, bu yemeği unutulmaz kılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenek olan bu musakka, hem doyurucu hem de pratik. Tarifimizi deneyip, siz de bu lezzete kendinizi kaptırın!

Malzemeler Neler?

Bu enfes patlıcan musakka için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2-3 adet orta boy patlıcan, 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 250 gram), 1 adet orta boy soğan, 1 adet kırmızı biber, 1 adet kapya biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet orta boy domates, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. İsteğe bağlı olarak, pul biber veya diğer baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Tavuklu Patlıcan Musakkası Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları yıkayıp, dilimler halinde doğrayın ve tuz serpin. 15-20 dakika kadar bekletin ki acı suyunu bıraksın. Sonra yıkayıp, zeytinyağıyla hafifçe kızartın. Soğanı ve biberleri doğrayıp, zeytinyağında kavurun. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp, sebzelere ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha pişirin. Salçayı ekleyip, karıştırın. Domatesi doğrayıp, tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip, su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuk pişince, altına kızarttığınız patlıcan dilimlerini yerleştirin. Üzerine tavuklu sosu dökün ve kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!