Lezzetli Bir Yemek: Tavuklu Bostan Kebabı

Sofralarınızda şık ve lezzetli bir yemek sunmak istiyorsanız, bu tavuklu bostan kebabı tarifi tam size göre! Bu tarifle, sevdiklerinizi enfes bir lezzetle büyüleyeceksiniz. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kebap, hem görüntüsü hem de tadıyla damakları şenlendirecek. Malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan muhteşem uyum, sofralarınıza renk katacak. Özellikle misafirlerinizi ağırladığınız zamanlarda tercih edebileceğiniz bu yemek, pratikliğiyle de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz ve afiyetle yiyebileceğiniz bir tarif. Denemenizi ve deneyimlerinizi bizimle paylaşmanızı şiddetle tavsiye ederiz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bostan kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet bostan patlıcanı, 1 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış), 1 adet orta boy soğan (incecik doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1/2 adet yeşil biber (küçük küp doğranmış), 1/2 adet kapya biber (küçük küp doğranmış), 1 adet domates (küçük küp doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Tavuklu Bostan Kebabının Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı, sarımsağı, yeşil ve kapya biberleri de ince ince doğrayın. Bostan patlıcanını uzunlamasına dilimleyip, tuz serpin ve 15 dakika bekletin. Bu işlem patlıcanın acılığını alacaktır. Daha sonra patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları, soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyerek soteleyin. Domates salçasını ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz ve kimyonu da eklemeyi unutmayın. Patlıcan dilimlerini, tavuk karışımının üzerine dizin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Kapak kapatılıp, peynir eriyene ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu tavuklu kebabı, yanında pilav, bulgur pilavı veya çeşitli salatalarla servis edilebilir. Taze yeşillikler ve yoğurt sosu da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.