Lezzetli ve Sıcacık Bir Çorba

Kış aylarının vazgeçilmez sıcak içeceklerinden biri olan tavuk sulu mantar çorbası tarifiyle karşınızdayız. Sağlıklı ve doyurucu bu çorba, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolaylıkla bulunabiliyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Siz de soğuk kış günlerinde kendinizi sıcak bir kucaklamaya bırakmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar. Hazırlanışı oldukça kolay olduğu için mutfakta vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Unutmayın, sıcak bir çorba her zaman iyi gelir!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantar çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 10-12 adet mantar, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 4,5 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber. İsteğe bağlı olarak çorbanıza taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kısa sürede lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle mantarları temizleyip yıkayarak ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış mantarları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Daha sonra unu ekleyerek 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından tavuk suyunu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Çorbanın kıvamını ayarlamak için un miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra en az 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi boyunca çorbayı arada bir karıştırarak yanmasını önleyin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!