Lezzetli Bir Tavuklu Şehriye Çorbası İçin

Ev yapımı tavuk şehriye çorbası, hem sıcak hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifimizde, terbiyeli çorbanın eşsiz lezzetini, taze tavuk parçalarıyla buluşturuyoruz. Özenle seçtiğimiz malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem sizin hem de sevdiklerinizin damak zevkinize hitap edecek. Hafif ve besleyici yapısıyla günün her saatinde tüketebileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunuyoruz. Hazırlanışı oldukça kolay ve kısa sürede sofranızı süsleyecek bu çorbayı denemeden geçmeyin. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu lezzete şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: İki adet tavuk göğsünü 5 su bardağı suda 1 çay kaşığı tuz ile haşlayarak başlayabilirsiniz. Ayrı bir kapta ise, ince doğranmış bir adet soğanı ve bir adet havucu, 2 yemek kaşığı sıvı yağda hafifçe kavurun. Haşlanmış tavukları didikleyin. Daha sonra, 5 su bardağı tavuk suyuna, 1/2 su bardağı tel şehriye, 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca, didiklenmiş tavukları ve kavrulan sebzeleri ilave edip, 10 dakika kadar pişirin. Son olarak, terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyeceğiz.

Terbiye ve Sunum

Terbiye için, bir adet yumurta sarısını, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı unu güzelce çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp, terbiyeyi azar azar ekleyerek çırpın. Ardından, terbiyeyi çorbaya yavaşça dökün ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz ya da dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!