Muhteşem Bir Lezzet: Tahinli Tart Kek

Çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak, tarifini herkesin soracağı enfes bir tahinli tart kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yoğun ve lezzetli aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Pürüzsüz kek dokusu ve tatlı tahin sosunun mükemmel uyumu, bu keki özel kılan en önemli detaylar arasında. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarifi, deneyimli ya da yeni başlayan herkes rahatlıkla uygulayabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği olacaktır. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızın şıklığını artıracak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte size nefis bir tart kek deneyimi yaşatacak adım adım tarifimiz:

Malzemeler: Kek Hamuru

Kek hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı tahin, 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 300 gram un. Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin. Ceviz içi, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip iyice karıştırdıktan sonra unu yavaşça ekleyerek homojen bir kıvam elde edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

Malzemeler: Tahin Sosu

Lezzetli tahin sosu için ise 1 su bardağı süt, 1 su bardağı tahin, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişasta kullanacağız. Bir tencerede sütü, tahini ve pudra şekerini karıştırın. Nişastayı az miktarda su ile açarak karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Koyu kıvamlı bir sos elde edene kadar pişirmeye devam edin. Soğuyan kekin üzerine ılımış tahin sosunu gezdirerek servis yapın. Bu enfes kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Hazırlanış

Öncelikle kek hamuru malzemelerini bir kapta iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Daha sonra, hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Bu sırada, tahin sosu için gerekli olan malzemeleri bir tencerede karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan kekin üzerine ılımış tahin sosunu gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!