Muhteşem Bir Lezzet: Tahinli Sufle

Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu tahinli sufle tarifi, fırına girdiğinde yayılan enfes kokusuyla mutfağınızı saracak. Kabardıkça büyüleyen görüntüsüyle de gözlerinizi kamaştıracak. Hafif ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tarif, hem özel günlerinizde hem de hafta içi akşamlarınızda gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için acemi aşçılar için de ideal bir tarif. Deneyip, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacağınızdan eminiz. Tarifin malzemelerini doğru ölçülerde kullanmanız, sufle'nin kabarması ve lezzetinin mükemmel olması için çok önemlidir. İşte, adım adım uygulayabileceğiniz enfes tarifimiz.

Gerekli Malzemeler

* 5 adet yumurta beyazı
* 1 su bardağı tahin* 1 su bardağı pekmez
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle yumurta beyazlarını bir kapta çırpın. Köpük köpük olana kadar çırpmanız önemlidir. Daha sonra, tahin, pekmez, un ve toz şekeri ayrı bir kapta iyice karıştırın. Tereyağını eritip bu karışıma ekleyin ve tekrar güzelce karıştırın. Çırpılmış yumurta beyazlarını bu karışıma yavaşça ve dikkatlice ekleyin. Yumuşak hareketlerle karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış sufle kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Süpürgeyle hafifçe kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yanına dondurma veya kaymak ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Bu mükemmel sufle tarifini deneyin ve tadına bakın!

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanında bir top vanilya dondurması veya biraz çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz toz şeker serpebilirsiniz.