Sütlü Şehriye Çorbası: Farklı Bir Lezzet

Klasik şehriye çorbalarından sıkıldınız mı? Bu tarifle, tel şehriyeyi bambaşka bir şekilde deneyimleyeceksiniz. Sütlü kıvamıyla hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan tarifimizle, kısa sürede lezzetli bir çorba sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Aileniz bu farklı ve enfes lezzete bayılacak. Siz de bu eşsiz şehriye çorbası deneyimini kaçırmayın! İşte size adım adım anlatımı...

Malzemeler

Bu enfes sütlü şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı süt
* 1/2 çay bardağı tel şehriye* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanış

İlk olarak, bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Ardından 2 yemek kaşığını un ekleyip, sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Unun kokusu çıkmaya başlayınca, 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Suyu eklemeden kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kavurun. Bu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için, çorbaya biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Şehriyenin pişirme süresine dikkat edin, çok fazla pişirmeyin.