Sütlü Kabak Çorbası: Lezzetli Bir Yan Yemek

Akşam yemekleriniz için mükemmel bir tamamlayıcı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Kremsi dokusu ve hafif lezzetiyle sütlü kabak çorbası, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorbayı, hem hafta içi hem de hafta sonu yemeklerinizde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacak! Besleyici ve sağlıklı içeriğiyle de gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Tarifimizi deneyerek, siz de bu lezzeti keşfedin!

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, nefis sütlü kabak çorbası tarifi için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri ölçülere dikkat ederek hazırlayın. Her bir malzemenin çorbanın kıvamına ve lezzetine katkısı büyüktür. Kaliteli malzeme kullanımı, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
- 2 adet orta boy kabak- 3 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanış

Öncelikle, kabakları iyice yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, tencereye zeytinyağını ve tereyağını ekleyip eritin. Doğranmış kabakları ekleyip, 5-7 dakika kadar orta ateşte soteleyin. Unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra, çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirin. Sütü ekleyip, kıvamını kontrol ederek birkaç dakika daha kaynatın. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze dereotu veya ince kıyılmış ceviz serpiştirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!