Bulgur Köftesi İçin Malzemeler

Ailenizin bayılacağı enfes bir bulgur köftesi tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte, 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber ve kimyondan oluşan lezzetli bir harç hazırlayacağız. Köftelerin kıvamını ve lezzetini artırmak için malzemeleri iyice yoğurmayı unutmayın. Hazırladığınız harcı istediğiniz büyüklükte yuvarlayarak, suyun içinde pişireceğiz. Pişirme aşaması oldukça kısa sürecek ve köfteleriniz kısa sürede hazır olacaktır. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sulu Bulgur Köftesi Sosu

Köftelerimiz için hazırlayacağımız enfes sos, yemeğinize ayrı bir lezzet katacak. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz ve karabiber kullanarak nefis bir sos hazırlayacağız. Öncelikle yağı ısıtıp salçayı kavuracağız. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek, sosumuzun kıvamını ve lezzetini ayarlayacağız. Pişen bulgur köftelerimizi bu sosun içine ekleyerek, köftelerin sosu iyice emmesini sağlayacağız. Bu sayede her lokmada enfes bir lezzet patlaması yaşayacaksınız. Afiyet olsun!

Bulgur Köftesi Hazırlama

Öncelikle bulgur, yumurta, un, salça, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kapta iyice yoğurarak pürüzsüz bir harç elde edin. Daha sonra bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ayrı bir tencerede su kaynatın ve yuvarladığınız köfteleri kaynar suya atın. Köfteler su yüzüne çıkana kadar pişirin. Pişen köfteleri süzün ve daha önceden hazırladığınız sosun içine ekleyin. Köfteleri sosla birlikte birkaç dakika pişirmeye devam edin, sosu iyice çekmesi için karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu tarifi denediğinizde, aile üyelerinizin bu lezzetli bulgur köftesine hayran kalacaklarından emin olabilirsiniz.