Lezzetli Bir Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifimizle, en güzel zeytinyağlı biber dolmasını evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin tazeliğine ve doğru pişirme tekniğine dikkat ederek, enfes bir tat elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzetten çok memnun kalacaklar. Tarifimizdeki adımları takip ederek, kusursuz bir zeytinyağlı biber dolması deneyimi yaşayacaksınız. Her lokmada ağızda dağılan, eşsiz bir lezzet sizi bekliyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Bu özel tarif ile, zeytinyağlı yemeklerdeki başarınız artacaktır. Unutmayın, doğru malzemeler ve özenli bir hazırlık, mükemmel sonuçlar doğurur.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes biber dolması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1,5 su bardağı pirinç, 10 adet orta boy dolmalık biber, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet orta boy domates (üzerlerini kapatmak için), 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane, 1/2 tatlı kaşığı toz şeker, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı yenibahar.

Biber Dolması Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından, pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Dolmalık fıstık, kuş üzümü, tuz, nane, şeker, karabiber ve yeni baharı ilave edip karıştırın. Biberleri yıkayıp, içlerini temizleyin. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. Bir tencereye biberleri dizin, üzerine sıcak suyu ve doğranmış domatesleri ekleyin. Kısık ateşte, biberler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi biberlerin büyüklüğüne göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık ile servis etmeyi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!