Yumurtasız Mantar Kurabiyesi Tarifi

Pratik ve kolay bir kurabiye tarifi arayanlar için enfes bir seçenek olan yumurtasız mantar kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem lezzeti hem de kolaylığıyla mutfakta vakit geçirmek isteyen herkes için ideal. Hazırlaması oldukça basit olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri her evde kolayca bulunabilen bu tarif, özel günlerinizde de şık bir sunumla servis edilebilir. Dilerseniz üzerine çikolata sosu, pudra şekeri veya fındık gibi malzemeler ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için hemen tarifi inceleyin.

Malzemeler

  • 180 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı (silme) kakao

Hazırlanışı

Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve nişastayı karıştırın. Un ve nişasta karışımını azar azar tereyağı karışımına ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Bir yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın. Her iki hamuru da streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamurları merdane yardımıyla açın ve dilediğiniz kalıplarla şekillendirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

İpuçları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Fakat dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin. Dilerseniz kurabiyeleri farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Kakaolu ve kakaosuz hamurları birleştirip mermer görünümlü kurabiyeler elde edebilirsiniz. Krema kıvamına getirdiğiniz tereyağı ve pudra şekeri karışımına, dilediğiniz aromaları ekleyebilirsiniz.