Lezzetli Bir Atıştırmalık: Yumurtalı Karnabahar Kızartması

Sabah, öğle veya akşam; bu enfes karnabahar kızartması her öğüne mükemmel bir lezzet katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem doyurucu hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Özellikle yumurta ve baharatların uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Siz de bu nefis lezzeti denemek için hemen mutfağa koşun! Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Deneyin ve farklılık yaratın!

Gerekli Malzemeler

- 1 adet karnabahar- 1 çay bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz paprika

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın.
2. Ayrı bir kapta süt, un, yumurtalar, yoğurt, sarımsak ve paprikayı iyice çırpın. Bu karışım, karnabahar parçalarının kızarması için harika bir sos görevi görecektir.
3. Karnabahar parçalarını hazırladığınız sosun içine ekleyip iyice karıştırın, her parçanın sosla kaplandığından emin olun.
4. Sıvı yağ ile kızartma tavasını ısıtın.
5. Hazırladığınız karnabahar parçalarını kızgın yağa atın ve her tarafının kızarana kadar orta ateşte kızartın.
6. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
7. Sıcak olarak servis edebilir, dilediğiniz soslarla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!