Lezzetli Bir Ana Yemek: Yoğurtlu Tavuk Dürüm

Bu tarifle hazırlayacağınız yoğurtlu tavuk dürüm, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir ana yemek seçeneği sunuyor. Kepekli lavaş tercih ederek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Tavuk, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu dürüm, hızlı ve pratik bir öğün arıyorsanız ideal bir çözüm. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Siz de bu enfes tadı deneyin ve sofralarınıza renk katın. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Özellikle pikniklerde veya hızlı akşam yemeklerinde ideal bir seçenektir.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram tavuk but, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 adet domates, 1 tutam kıyılmış maydanoz ve 2 adet tam buğday tortilla ekmeği. Yoğurt sosu için ise; 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı pul biber gereklidir. Öncelikle tavuk butları küçük parçalar halinde doğranır ve zeytinyağı ile birlikte bir tavada hafifçe kavrulur. Ardından doğranmış yeşil biber, kırmızı soğan, tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Son olarak doğranmış domates ve maydanoz eklenerek karıştırılır. Ayrı bir tavada tereyağı eritilerek yoğurt ve pul biber eklenir. Hazırlanan yoğurt sosu, pişmiş tavuk ve sebzelerin üzerine dökülür. Son olarak, karışım tam buğday tortilla ekmeklerine sarılır ve servis edilir.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Yoğurtlu tavuk dürümünüzün daha lezzetli olması için birkaç püf nokta paylaşalım: Tavukları iyice pişirmeye özen gösterin. Sebzeleri istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz, bazı kişiler daha yumuşak, bazıları ise daha çıtır sevmektedir. Yoğurt sosunun kıvamını ayarlamak için dilediğiniz gibi daha fazla yoğurt veya tereyağı kullanabilirsiniz. Sosu, dürüme eklemeden önce biraz ısıtmak daha iyi bir tat elde etmenizi sağlar. Dürümü daha zengin hale getirmek için içine marul veya diğer yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Servis ederken yanında ayran veya salata sunabilirsiniz. Afiyet olsun!